Finas láminas de jamón crudo curado, servidas con rúcula fresca que aporta un toque levemente picante y fresco.

Glándula de la res asada a la parrilla, crocante por fuera y tierna por dentro, uno de los cortes más apreciados de la parrilla uruguaya.

Tabla clásica de fiambres seleccionados, ideal para compartir.

Langostinos salteados en aceite de oliva con ajo fresco, un clásico sabor del mar

Langostinos fríos servidos con clásica salsa golf.

Pequeñas piezas de pescado rebozado, crocantes y sabrosas.

Aros de calamar fritos, dorados y crujientes.

Mejillones gratinados con ajo, perejil y aceite de oliva

Salchicha fina a la parrilla, dorada a las brasas.

Queso provolone fundido a la parrilla.

Provolone grillado acompañado de panceta crocante.

Queso provolone fundido a la parrilla con jamón, morrón y aceitunas.

Boniato asado lentamente a las brasas, con piel crocante y pulpa suave y dulce, un clásico acompañamiento de la parrilla uruguaya.

Papa entera cocida lentamente sobre las brasas hasta quedar tierna por dentro y con la piel levemente crocante, resaltando su sabor natural.

Morrón fresco asado lentamente a la parrilla, de textura suave y sabor dulce natural, con un delicado toque ahumado de las brasas.

Chorizo criollo a la parrilla, jugoso y lleno de sabor.

Morcilla tradicional asada lentamente a las brasas.

Chinchulines crocantes a la parrilla, clásico de la parrilla uruguaya.

Riñon a la parrilla, sabrosos y bien dorados.

Salchicha grillada, jugosa y de sabor suave.

Molleja dorada a las brasas, crocante por fuera y tierna por dentro.

Clásico corte uruguayo cocido lentamente a la parrilla.

Jugoso corte de carne con gran marmoleo, intenso en sabor.

Corte tierno y sabroso, ideal para los amantes de la buena carne.

Corte brasileño muy jugoso con su característica capa de grasa.

El corte más tierno de la parrilla, suave y delicado.

Versión más pequeña del lomo, igual de tierna y sabrosa.

Corte sabroso y jugoso, típico de la parrilla.

Costillas de cordero a la parrilla, tiernas y de sabor intenso.

Pollo grillado lentamente, jugoso y dorado.

Costillas de cerdo a la parrilla, sabrosas y tiernas.

Corte fino de cerdo a la parrilla, crocante y sabroso.

Clásico corte de parrilla, jugoso y muy apreciado en Uruguay.

Boniato asado lentamente a las brasas, con piel crocante y pulpa suave y dulce, un clásico acompañamiento de la parrilla uruguaya.

Papa entera cocida lentamente sobre las brasas hasta quedar tierna por dentro y con la piel levemente crocante, resaltando su sabor natural.

Morrón fresco asado lentamente a la parrilla, de textura suave y sabor dulce natural, con un delicado toque ahumado de las brasas.

Papas seleccionadas cortadas y fritas hasta lograr un exterior dorado y crujiente, con interior suave. El acompañamiento clásico perfecto para cualquier plato.

Papas fritas doradas y crocantes acompañadas de champiñones salteados, combinando texturas y sabores intensos en un plato simple y delicioso.

Suave puré de papas cremoso, preparado con papas seleccionadas, manteca y un toque de leche para lograr una textura delicada y un sabor casero

Porción de arroz blanco cocido al punto justo, liviano y esponjoso, ideal para acompañamiento.

Selección de verduras frescas salteadas o grilladas, preparadas al momento para resaltar su sabor natural y textura, ideal como guarnición ligera y saludable.